人如其名，店也这般。
一个餐厅的名字，传送着商家的要求和年代的审美观。
好品牌和坏品牌的差别，就取决于是否有顾客共鸣点。那麼，哪些的姓名才可以引起共鸣，让消费者冲名称就想进?
1、餐企名称身后，是时期的审美观念和乐趣
时期不一样，乐趣各不相同。
内参君曾刊登过那样一个见解：衣着即品位，衣着即观念。通过老总的衣着，就能见到老总的个性化、意识，及其 思维模式。(有关阅读文章：一家餐企是否有“前途”，看一下老总穿什麼就了解?)一个餐饮店的名称身后，也一样表述着 老总的梦想和追求完美，及其社会的审美观念和乐趣。
第一代
|历史典故和雅韵|
传统式餐饮店名，一般都是有历史典故和雅韵。例如北京有全聚德烤鸭、杭州市有楼外楼。
楼外楼饭馆的取名有二种观点。一种观点是店家从南宋诗人林升《题临安邸》“山外青山楼外楼，杭州西湖歌舞表演几 时休;暧风呛得游客醉，直把杭州市作汴州。”诗里获得启示而取名为“楼外楼”。
另一种叫法是因饭馆建在近现代知名专家学者俞曲园(俞樾)老先生俞楼边侧，洪瑞堂就到俞楼请老先生取名，曲园老先生说：“即然你的饭馆在我俞楼两侧，那么就使用宋代林升‘山外青山楼外楼’的名言，称为‘楼外楼’吧!”
第二代
|草根创业精神实质|
到上世纪90年代，自主创业潮到来，一大批创业人涌入饮食业。这一代自主创业在餐馆取名上，带上个体经济的“草 根精神实质”。
例如海底捞火锅，名称来历源自四川人的麻将游戏。
海底捞火锅的名称竟然是这样来的
海底捞火锅创办人张建军说，四川人喜爱打牌，她们管最终一张胡牌就叫海底捞火锅。那时候，他的店开张但是意想不到好 名称，他媳妇已经玩牌，最终一张胡牌了，就要张建军把店铺名字取作“海底捞火锅”。
此外，那一个时期的餐饮品牌还会继续搭建一种时代感和情结。
例如广州市九毛九，就源自山西省籍生意人的历史典故。山西人抠门，“节俭的质量、省吃俭用的习惯性、严控成 本精神实质”被吐槽为“九毛九”。
第三代
|想像力|
八零后以前是一个话题讨论。
当八零后走上餐馆演出舞台，话题讨论变成了发展趋势。而饮食业就理所当然地越来越有意思、好玩儿了。不论是布局、视线，或是 感染力，都迥然不同。
新一代餐馆人提供了不一样的思想和角度
传统式餐馆人，是先运营商品，后运营品牌，因而品牌名称都较为草率，乃至仅仅简单化为标记。她们常见的品牌 取名方法便是“某记”。例如和海底捞火锅同代的廖记棒棒鸡、袁记肉夹馍。
新一代餐馆人，不管品牌向传统式献给，或是面向未来，都注重品牌优先。就算仅仅一家店，也需要认真地先设计方案 品牌名字、LOGO、吉祥物设计哪些的，门店装修也需要请技术专业的企业设计制作一下。
2、取名的五种门路，你该走哪一路?
1.向传统式献给型
在餐饮品牌取名时，有向传统式献给的，例如客语、楚词、南栖、皖厨、舍身湘许等餐饮品牌。
从内参君于北京、上海市、广佛三个大城市见到的新势力品牌看来??
2.国际性韵味
如同桂芳、小翠、秀兰、大强、二饼、狗剩……，她们进了办公楼里，就变成Linda、Mary、Vivian、George、 Michael、Justin。
有的餐饮品牌追求完美现代化描述，这一点上海市区尤其显著。例如时尚潮流文化产业人颜程Run和盆友开创的时尚健康饮品，品牌名字叫做FlyJuice (中文名字福来聚斯)。
例如小南国集团旗下的米芝莲。再例如上海市摩提作坊食品类有限责任公司，现阶段在中国有“西树泡芙”、“摩提工房”、“粉妈华夫饼”、“出不来二品”、“优果YOGO”、“和米堂”等近600好几家品牌连锁加盟店。
3.释放想像力型
到广佛，餐饮品牌有一种“释放想像力”的觉得。
例如乐凯撒比萨的“乐凯撒”，LACASA--LA即乐，开心，快乐;CASA在意大利文里边是家的意思，拼起來便是开心的家、幸福的家园。因此 ，企业自称为“乐家”。
4.游戏娱乐化
例如上海的禄鼎记水煮鱼。这一名称从读音上，当然就会让人想起金庸武侠的金庸武侠著作《鹿鼎记》，而“禄”字又跟善财的北方人以共鸣点。相近的也有陆小凤饭店、蚝门九式。
例如上海的不害怕虎牛腩，源自“好高鹜远”。LOGO设计方案有点儿现代感，好像跟餐馆兼容问题。但却引起许多共鸣点，品牌品牌形象用一个牛的公仔，以前有消费者消費以后还需要买工作服。
那样的设计方案，一点也不像餐饮品牌，可是顾客喜爱。
例如羊肉粉品牌，有“俏鳳凰”，也是有“三个朝天椒”。
一个一般的米糊，被前真功夫品牌主管做得顺风顺水
上边这种餐饮品牌，单看名称，叫人看不出来商品和类目，乃至看不出来是餐饮品牌，可是充满了品牌特性。
5.借势营销潮流文化型
“二”本来是贬词，本意是谩骂人傻的。北方地区人叫“二楞子”、“二逼”，大西北人叫“二球”，四川人叫“二杆子”。可是在网络时代，却生成了“二文化艺术”，“二”变成褒词，用于比喻这些傻乎乎坚强的人。
太二酸菜鱼的“二文化艺术”
在广州市，太二酸菜鱼就借势营销了这一潮流文化，而且把“二文化艺术”应用的炉火纯青，自开张一个月至今，每天被骂却每天大门口排长队。
它有几个很“二”很独特的“赶客”条文。
走入店内，便可见到墙壁挂着一个大横匾，上边写着“店铺五不招待”，即：① 用餐只图着看手机的;② 同行业超出四个人入店的;③ 说我家鱼不好吃的;④ 微信发红包只抢没发的;⑤ 性子比店家还需要拽的。此五类顾客，全都不招待。
这个主推“老腌菜坛子水煮鱼”的太二饭店，还大度地对消费者称，“大家的泡菜比鱼美味”。
但这还并不是“太二”最“二”的地区，以前有一次，太二整场停业整顿，放顾客幼鸽一天，缘故居然是全家人去旅游了。
3、名字好不好，看跟顾客共鸣点有多少
餐饮品牌在取名上解放了“想像力”，游戏玩法就五花八门。在其中最本质的，便是“相并”出顾客的共鸣点。这也是一些传统式品牌比较严重缺乏的。
一个品牌名字好不好，重要就看他所相并的年代记忆力有多少，能跟顾客产生是多少共鸣点。
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